Resep Mudah Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas Tanpa Tanding

Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas.

Kamu bisa membikin Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas menggunakan 28 bahan dan cara membuat 18. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas

1. Campurkan dari Nasi bakar.
2. Persiapkan 1/2 liter dari beras.
3. Persiapkan Secukupnya dari air/kaldu ayam.
4. Campurkan 2 batang dari sereh (potong/geprek).
5. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
6. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
7. Campurkan 2 buah dari cabe merah keriting (sesuai selera).
8. Persiapkan 2 buah dari cabe rawit merah (sesuai selera).
9. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
10. Tambahkan Secukupnya dari lada.
11. Campurkan Secukupnya dari penyedap rasa ayam.
12. Campurkan Secukupnya dari garam.
13. Persiapkan dari Ayam Kemangi Pedas.
14. Tambahkan 250 gr dari ayam suwir.
15. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
16. Campurkan 4 buah dari cabe merah keriting.
17. Campurkan 3 buah dari cabe rawit merah (sesuai selera).
18. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
19. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
20. Tambahkan 1 batang dari sereh.
21. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
22. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
23. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
24. Persiapkan 1 ikat dari daun kemangi.
25. Persiapkan 50 ml dari air.
26. Tambahkan Secukupnya dari gula.
27. Tambahkan Secukupnya dari garam.
28. Campurkan Secukupnya dari penyedap rasa.

Cara Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas

1. Kukus atau rebus ayam, kemudian suwir..
2. Cuci dan iris bahan-bahan untuk membuat nasi bakar.
3. Goreng bawang merah dan bawang putih dengan minyak agak banyak, karena minyaknya akan digunakan untuk membuat nasi liwet. Ketika bawang agak matang, masukkan penyedap rasa, lada, garam, sereh, cabe, daun salam goreng sampai harum dan matang.
4. Masukkan secukupnya beras bersih kedalam rice cooker, masukan air kaldu dan bumbu yg sudah ditumis termasuk minyaknya. Aduk.
5. Masak nasi liwet hingga matang, aduk rata agar bumbu tercampur merata.
6. Cuci bersih bumbu ayam kemangi, potong2 bahan yg akan di blender.
7. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan kunyit. Tambahkan secukupnya air.
8. Panaskan minyak, tumis bumbu halus.
9. Masukkan sereh dan lengkuas yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk yg sudah di sobek.
10. Ketika bumbu sudah matang, tuang 50ml air kemudian masukkan gula, garam penyedap rasa.
11. Masukkan ayam suwir dan daun kemangi. Aduk rata dan tes rasa.
12. Masak hingga daun kemangi layu dan bumbu sudah.
13. Bakar daun pisang diatas kompor agar daunnya lemas dan mudah untuk dilipat, potong bagian pinggir daun yg kaku.
14. Tuang secukupnya nasi dan ayam.
15. Tambahkan sedikit nasi dibagian atas pinggir, agar ayam ga berantakan saat digulung.
16. Gulung sambil di tekan agar nasi bakar padat, kunci kedua ujung dengan tusuk gigi atau lidi.
17. Panaskan teflon, bakar nasi bakar hingga bakaran meresap ke nasi, balik nasi bakar agar pembakaran merata.
18. Buka bungkusan nasi bakar dan nasi bakar siap dinikmati.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi Pedas.

Mr. Tawaka Anak Desa

Share :